年中さんの、幼稚園がお休みだったので、 シフォンケーキをつくってみた。 今まで、５回くらい作ったけど、 いまだ、成功はなし。 今回の敗因は、 卵白と卵黄を混ぜるのに、 ざっくりしすぎて、 ふわふわ生地と、ずっしり生地に分かれてしまった。 それでも…